map
Charter Catamaran
Corse Sardaigne et Côte d'Azur
offre spéciale dernière minute Vérifier la disponibilité skype

Sardaigne

Vacances en voilier - Plages d'Arzachena SardaigneLa Sardaigne est le coeur de la Culture Méditerranéenne

Pendant longtemps inhabitée, malgré son antique origine géologique, la Sardaigne a conservé sa propre fraîcheur, captant le regard et l'admiration de beaucoup qui, au cours des siècles, ont été irrésistiblement attirés par la position géografique, au coeur de la Méditerranée occidentale, et a intéressé les peuples les plus divers, i Phéniciens, i Carthagénois, successivement les Romains, les Byzantins, les Espagnols et enfin les Piémontais.

Une vacances en bateau sur une mer couleur émeraude, avec des baies et des plages de sable blanc caratéristiques... c'est cela la Sardaigne, une île qui séduit ses visiteurs avec ses contrastes naturels, les lumières et les couleurs d'une région aux traditions antiques et dont la nature est restée sauvage et pure.

La mer règne sur ce territoire avec ses couleurs qui migrent dans les calanques, le long des côtes, vers les plages et les localités les plus connues. La Côte d'Emeraude, par exemple, avec Porto Cervo a su unir l'histoire et la culture d'antiques traditions avec une vie nocturne joyeuse et colorée. Porto Cervo a été ainsi nommée pour sa jolie baie qui rappelle les cornes d'un cerf; Porto Vecchio est considéré le port touristique le mieux équipé de la Mer Méditerranée. Porto Rotondo et Baia Sardinia sont aussi des localités connues; elles sont toutes caractérisées par des baies et des plages aux eaux bleu turquoise le long desquelles se trouvent des hôtels de luxe et de splendides propriétés privées.

La Sardaigne et ses plus belles attractions

  • Archipel de La Maddalena et les "sette sorelle" (les sept soeurs) les Iles de Budelli, Razzoli et Spargi
  • Ile de Caprera et les lieux où Garibaldi a vécu, avec sa maison musée (Garibaldi était un général au XIXè siècle, homme politique et patriote italien, considéré comme l’un des « pères de la patrie » italienne).
  • Le Parc Naturel de l'île de l'Asinara
  • Côte d'Emeraude, un des lieux les plus visités de la Sardaigne
  • La ville d'Olbia et l'île de Tavolara, toutes les deux chargées d'histoire
  • Pour les amateurs de planche à voile, il y a plusieurs spots bien connus comme Palau et Porto Pollo

L'histoire de la Sardaigne

Nuraghi, charme de la SardaigneLes Nuraghi (voir photo) et d'autres monuments préhistoriques qui pullulent la zone témoignent de la la présence des humains préhistoriques en Sardaigne.

L'histoire documentée de la Sardaigne commence par ses contacts avec les différents peuples qui ont essayé de dominer le commerce en Méditerranée occidentale dans l'antiquité classique: les Phéniciens et les Romains. D'abord sous l'alliance politique et économique avec les villes phéniciennes, elle a été colonisée puis conquise par Rome au cours de la première guerre punique (238 avant JC). Par la suite, l'île a été intégrée pendant des siècles dans la province Romaine de la Sardaigne et la Corse, et intégrée dans le 3ème et 4ème siècle dans le diocèse suburbicaire de l'Italie.

Au Moyen Age, à travers les invasions barbares, le déclin de l'Empire byzantin en Méditerranée occidentale et l'invasion des sarrasins, l'île est sortie de la sphère d'influence d'un gouvernement supérieur. Cela a conduit à la naissance de nombreux royaumes appelés "Giudicati" (en français Jugés) du huitième au dixième siècle.

Tombée sous l'influence pontificale, la Sardaigne est devenue le centre de la rivalité entre Gênes et Pise, les Municipalités et les Seigneuries, les Jugés et la Couronne d'Aragon, qui ont reconquéri l'île en l'appelant Royaume de Sardaigne en 1324, règne qui durera jusqu'à 1718, quand elle a finalement été acquise par la Casa Savoia, qui, plus tard, en 1861, est devenu Royaume d'Italie, et enfin en 1946 la République Italienne.

Traduit de Wikipedia

Découvrez la cuisine de la Sardaigne

Spaghetti aux langoustes SardaigneLes villages sardes, surtout ceux le long de la côtes, ont une riche tradition culinaire, en particulier les plats à base de fruits de mer et de poissons. Au cours des siècles le mix des antiques traditions s'est évolué en expérience gastronomique unique. Stintino, Olbia, Castelsardo, Tavolara, La Maddalena sont seulement quelques unes des villes où vous pouvez déguster la délicieuse cuisine Sarde.

Les fruits de mer à Olbia sont un culte de la zone, surtout les moules qui proviennent des élevages du Golfe. Elles sont utilisées aussi bien pour les soupes que pour les plats de pâtes, avec de la sauce tomate ou revenues dans de l'huile d'olive extra-vierge avec du persil, de l'ail et du piment.

La côte de Santa Teresa di Gallura à Olbia est connue pour sa cuisine des poissons de récif. Il ya une grande industrie de la pêche sur le récif, qui va de la langouste de la cigale de mer, en passant par le homard, les araignées de mer et les crevettes. Les crabes appelés "faoni" sont pris dans les fonds marins autour de l'Archipel de La Maddalena. Ainsi que les crustacés, anémones de mer qui sont généralement consommés frits, et les violets ou "Limoni di mare" qui sont très appréciés, péchés le long de la côte de la Gallura.

A La Maddalena, les restaurants de poissons sur le port excellent dans la préparation de divers types de fruits de mer cuits, de façon imaginative. Quelques exemples: "Spaghetti à la langouste» (voir photo), avec de la ricotta (une sorte de fromage blanc plus consistant italien), accompagnée d'excellents vins blancs locaux tels que le "Vermentino di Sardegna". En Sardaigne, la «bottarga" (oeufs de poisson) de thon et de mulet est utilisée non seulement dans les sauces dans les pâtes, mais est également servi en entrée/apéritif avec des palourdes ou des crevettes ou du carpaccio de poisson cru servi en tranches fines sur un lit de laitue avec du pecorino sarde rapé.

Vérifier disponibilité

  • Contactez-nous Contactez-nous
  • facebook
  • twitter

Offres Speciales

Carte